2024 年 2 月-第 8 页-五哥小吃网

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正宗重庆美蛙鱼头技术【视频教程】

资料描述 1、腌鱼粉配方 2、美蛙鱼头碗料 3、秘制香料粉配方 4、底料配料配方 5、底料炒...

9 月前 0 0 5 10

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牙签牛肉技术【视频教程】

这款牙签肉，最大亮点是牛肉腌料的配方和比例，秘制辣椒面的制作，以及秘制葱油的熬制方法，...

9 月前 0 0 4 10

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肉汤泡饭技术【视频教程】

这款肉汤泡饭简单易复制的做法，最适合外卖。最大亮点是特制酱油和肉汤制作方法。 1.肉汤泡...

9 月前 0 0 4 10

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实体店卤鸡技术【视频教程】

资料描述 01、鸡的选择和处理 02、清理和造型 03、炒糖色 04、香料配比 05、老汤的...

9 月前 0 0 3 10

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吴山贡鹅技术【视频教程】

吴山贡鹅安徽传统名菜有1000多年历史色泽清爽、香气浓郁咸中带鲜，骨中带香作为健康...

9 月前 0 0 3 10

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快手网红实体店技术一品辣卤小龙虾【视频教程】

资料描述 1、五香汤料制作配方 2、辣卤汤料制作配方 3、龙虾的处理 4、龙虾的卤制 5、沾...

9 月前 0 0 4 10

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现捞卤菜技术【视频教程】

资料描述

9 月前 0 0 3 10

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实战凉菜技术：爆款百搭捞汁韩国泡菜技术【视频教程】

2款夏季畅销必备小菜：爆款百搭捞汁+韩国泡菜资料描述爆款百搭捞汁 1、多用途捞汁配方及...

9 月前 0 0 4 10

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江湖口味菜系列——口味鸡技术【视频教程】

这款口味菜，号称夜宵店爆款，它使用的酱料能延申出20+道口味系列菜，口味小龙虾、口味鸡、...

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费大师辣椒炒肉技术【视频教程】小吃技术联盟配方资料

费大师辣椒炒肉，连续2年排名大众点评必吃菜第一名！ 1年售出将近4万份，靠这道菜的技术，...

9 月前 0 0 3 10

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万能酸辣凉菜汁技术视频教程小吃技术联盟配方资料

这一款万能酸辣汁可以泡制20余款凉菜，比如萝卜条、海带丝、佛瓜手、木耳、海蜇、百叶、猪肚...

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纸包鱼技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

资料描述 01、秘制香料配方 02、红油制作配方 03、腌制鱼调料水 04、鱼的宰杀和腌制 ...

9 月前 0 0 3 10

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麻辣香锅干锅虾干锅鸭头技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

麻辣香锅干锅虾干锅鸭头红油香辛料红油麻辣香锅酱鸭头的卤制糍粑辣椒

9 月前 0 0 7 10

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徐州辣椒炒鸡技术视频教程小吃技术联盟配方资料

徐州辣椒炒鸡：当下最火外卖鸡疫情之下，餐企“禁止堂食” “外卖...

9 月前 0 0 8 10

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升级版符离集烧鸡100%传授中国4大烧鸡之一【视频教程】

符离集烧鸡—1年销售5亿元符离集烧鸡是中国4大名烧鸡之首也是熟食界的经典爆款菜这个品类...

9 月前 0 0 5 10

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万能红烧牛肉技术视频教学资料小吃技术联盟配方资料

这款万能红烧牛肉只要随意的组合搭配，轻松出品所有红烧牛肉系列爆款菜：红烧牛肉面土豆烧...

9 月前 0 0 3 10

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炒田螺技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 4 10

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麻辣十三香卤水蒜香四款小龙虾技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.龙虾预处理（清洗.腌制.过油） 2.麻辣小龙虾秘制香料粉 3.麻辣小龙虾秘制龙...

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凉拌菜技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

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四川卤菜卤水技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.红曲水制作 5.糖色熬制 6.卤水...

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正宗重庆美蛙鱼头技术【视频教程】

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