2024 年 2 月-第 10 页-五哥小吃网

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沂蒙炒鸡培训讲义小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.食材鉴别 2.选料妙招 3.炒鸡料配方 4.炒鸡的各式流派 5.炒鸡的...

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地锅菜铁锅炖体系培训资料小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.地锅酱的标准化制作流程。 2.地锅菜秘制料油的数字化配方和熬制方法。 ...

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三杯鸭技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

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紫燕百味鸡技术标准工艺操作手册小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.白水耳片的工艺流程 2.白水牛头皮的工艺流程 3.藤椒鸡的工艺流程 4...

9 月前 0 0 3 10

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蒜香仔排煲技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

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餐创小龙虾技术配方培训讲义资料小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.龙虾姜葱油制作 2.龙虾头锅料配方 3.龙虾出锅料配方 4.龙虾酱龙虾...

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安徽卤三国核心技术培训教材小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.卤三国卤制工具的选购 2.卤三国原材料的购买 3.卤三国鸡产品的选购 ...

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十大爆款热菜酱汁技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.爆款万能炖肉酱 2.爆款万能糖醋汁 3.爆款万能黑椒汁 4.爆款万能葱...

9 月前 0 0 3 10

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手撕鸭技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 5 10

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手撕羊排技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 4 10

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瓦罐神仙鸡技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 5 10

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餐创改良版盐焗鸡盐焗凤爪技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 3 10

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香辣纸包鱼技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 4 10

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金陵盐水鸭技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 4 10

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爱骨香盐焗鸡全套技术配方视频资料小吃技术联盟配方资料

9 月前 0 0 4 10

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实体店石锅鱼技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.鱼的处理方法 2.鱼的腌制方法 3.鱼上浆炸制 4.秘制香料的配比 5...

9 月前 0 0 4 10

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麻辣香锅技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.核心干香酱的制作 2.秘制香锅油的制作 3.秘制香锅酱的制作 4.香料...

9 月前 0 0 3 10

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酱板鸭制作工艺视频教程

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是...

9 月前 0 0 4 10

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川菜系列制作视频合集

川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系...

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湘菜系列制作视频合集

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江...

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