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炒螺丝/蛳的做法和处理法，酒鬼螺丝/蛳正宗技术培训配方

配方有什么优势本技术视频大小230M，时长25分钟。这道酒鬼螺蛳非常有特色，螺蛳腌制前经过...

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酸辣豆腐脑技术和配方，正宗技术教程

配方有什么优势本技术视频大小895M，时长41分钟!中式传统小吃豆腐脑，豆腐脑也叫豆腐花，...

1 年前 0 0 9 10

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酸辣毛血旺、鲜椒毛血旺的正宗做法和技术配方（熬底料无保留）最新版视频教程

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地...

1 年前 0 0 8 10

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潜江泡椒小龙虾的做法和技术配方，高清视频教程

分享潜江泡椒小龙虾的做法，高清视频，师傅讲解非常详细。

1 年前 0 0 6 10

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柠檬凤爪，蒜香凤爪，酸辣鸡爪的做法和技术配方教程，正宗培训资料

本文分享柠檬凤爪，蒜香凤爪，酸辣鸡爪的做法和技术配方教程，正宗培训资料，大家可学可自己开店创...

1 年前 0 0 8 10

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章鱼小丸子的做法配料和窍门，正宗商用配方技术，视频教程

本文分享章鱼小丸子的做法配料和窍门，正宗商用配方技术，欢迎下载观看。

1 年前 0 0 15 10

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20种鸡爪凤爪技术教程大全，无骨脱骨凤爪,网红柠檬鸡爪,泡椒香辣

本套资源包包含了20多种鸡爪的做法，做法全，你想要的这里都有 1.网红鸡爪 2.凤爪制作系列...

1 年前 0 0 11 10

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朝鲜拌菜技术【视频教程】

资料描述 01、调制鲜族拌菜酱 02、食材的提前处理 03、辣椒油制作 04、朝鲜拌菜之拌豆...

1 年前 0 0 17 10

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重庆口水鸡技术【视频教程】

这款重庆口水鸡，可以批量预制口水鸡汁和红油，点餐时只需浇汁、撒葱花， 60秒即可出餐，出...

1 年前 0 0 14 10

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湘式热卤三合一拌菜【视频教程】

在长沙最有名的除了臭豆腐就属热卤三合一拌菜了，为什么叫“三合一”？主要是有以下食材组成：牛肉...

1 年前 0 0 14 10

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三款特色酱泡菜酱黄瓜黄金萝卜酸辣海带【视频教程】

黄金萝卜，酱黄瓜，酸辣海带，适合大酒店味碟，小餐馆，烤肉店，烧烤店，早餐店，面馆，卤...

1 年前 0 0 9 10

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烧腊大全传世宝典烧腊商学院内训资料

烧腊商学院内部顶级绝密配方数百款粤港烧腊大师配方汇集数十款烧腊酱汁配方揭秘烧腊资料描述...

1 年前 0 0 57 10

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香辣卤水小龙虾技术【视频教程】小吃技术联盟

产品特点：用川式卤菜工艺，结合湖北烹煮特点自创卤煮技法，味香浓郁，唇齿留香资料描述 0...

1 年前 0 0 12 10

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铁锅羊肉技术【视频教程】

吃肉+涮菜+可批量预制的铁锅羊肉羊肉预处理技术炖羊专用红汤锅底去腥增鲜秘制香料包以及...

1 年前 0 0 8 10

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高毛利菜品海皇粉丝煲技术【视频教程】

高毛利热销爆款菜品咸鲜干香、层次丰富爆香四溢、口口顺滑批量预制12合1海皇酱出餐快数...

1 年前 0 0 11 10

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肥肠鱼制作技术【视频教程】

这款肥肠鱼想要好吃关键在于肥肠的预制以及上桌前最后一勺炝油开店实战中用到的预制技术可反...

1 年前 0 0 3 10

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万能土钵菜制作技术【视频教程】

这道万能土钵菜，成本低，利润高，做法简单！不仅可以做土钵肥肠，还能做土钵鸡，土钵鸭、 ...

1 年前 0 0 10 10

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网红大锅菜小蒸碗技术教程

资料描述 01、食材预处理 02、料油的制作 03、大锅菜制作流程 04、小蒸碗–...

1 年前 0 0 86 10

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五香卤猪头肉技术【视频教程】

这款五香卤猪头肉，操作简单，成本低，卤水后期好养护。老师将食材配方进行标准化处理，后期...

1 年前 0 0 12 10

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酱牛肉技术【视频教程】

本款酱牛肉教学都是数字化，标准化，方便批量制作和落地，只需按照教程一步步操作即可出品跟大厨一...

1 年前 0 0 11 10

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