【资料描述】:
1.甏肉高汤的制作方法
2.甏肉干饭老汤的制作方法
3.卷煎馅料和卷煎的制作技巧
4.把子肉的腌制及卤制过程
5.炒糖色材料配比及注意事项
6.狮子头的制作方法及技巧
7.虎皮鸡蛋的制作方法
8.甏肉干饭料汤的调配
9.菜品的改刀及操作技巧
10.甏菜的做法及底料介绍
11.老汤的保存方法
声明：本站资源来自会员发布以及互联网公开收集，不代表本站立场，仅限学习交流使用，请遵循相关法律法规，请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理！ 请用户仔细辨认内容的真实性，避免上当受骗！
加客服微信：2296682980，开通VIP下载权限！
